Che cosa s’intende per approccio One Health? Perchè è così importante il concetto di diversità del microbiota intestinale?
Ce lo spiega in questa intervista il Dr. Olaf Larsen, Senior Manager Science – Yakult Nederland B.V. e Assistant Professor – Athena Institute, VU Amsterdam.
L’esperto illustra come, per ottenere uno stato di salute globale dell’organismo, sia necessario ampliare la visione anche all’ambiente esterno che ci circonda; fondamentale è il ruolo dell “esposoma”, ovvero l’insieme di tutti gli ecosistemi attorno a noi. Ma non solo. E’ importante garantire anche una buona diversità del microbiota intestinale.
